Neste frio, nada melhor do que uma sopa. Vamos dar uma super dica para vocês! Uma receita de caldo para você se deliciar!
A opção escolhida, o caldo verde, não podia ser mais tradicional. Clássico da culinária brasileira, herança da gastronomia portuguesa, não apenas esquenta o corpo todo, como alimenta.
A opção escolhida, o caldo verde, não podia ser mais tradicional. Clássico da culinária brasileira, herança da gastronomia portuguesa, não apenas esquenta o corpo todo, como alimenta.
É que seus ingredientes são bastante encorpados. A couve combina perfeitamente com a linguiça. Já a batata dá a liga necessária para engrossar.
Você vai se surpreender com a simplicidade do preparo.
Experimente!
Caldo verde
Ingredientes 6 batatas
1 tablete de caldo de galinha ou de carne
1 1/2 l de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 paio
1 gomo de linguiça portuguesa
1/2 maço de couve
Modo de preparo Em uma panela, coloque a água, o caldo de galinha ou de carne e as batatas. Após cozinhar, passar as batatas pelo espremedor ou amasse-as com o auxílio de um garfo. Coloque novamente na panela e adicione o paio e a linguiça portuguesa (fatiados). Cozinhe mais um pouco e acrescente azeite, sal e a couve. Desligue e sirva.
1 tablete de caldo de galinha ou de carne
1 1/2 l de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 paio
1 gomo de linguiça portuguesa
1/2 maço de couve
Modo de preparo Em uma panela, coloque a água, o caldo de galinha ou de carne e as batatas. Após cozinhar, passar as batatas pelo espremedor ou amasse-as com o auxílio de um garfo. Coloque novamente na panela e adicione o paio e a linguiça portuguesa (fatiados). Cozinhe mais um pouco e acrescente azeite, sal e a couve. Desligue e sirva.
Ana Rebello
Tel: (21) 2287-9404 / (21) 2267-3595
Tel: (21) 2287-9404 / (21) 2267-3595
Rua Visconde de Pirajá, 330 loja 115
Ipanema -Rio de Janeiro - R.J.
Ipanema -Rio de Janeiro - R.J.
Compartilhe este artigo:
